Muối tôm, muối chay Tây Ninh

        Khách du lịch biết đến Tây Ninh, trước hết là vùng đất tâm linh với Tòa Thánh Cao Đàn, núi Bà Đen…. bốn mùa nườm nượp bước chân hành hương của người mộ đạo, người vãng cảnh vùng biên giới Việt Nam – Campuchia  rừng núi thâm u.

Về đặc sản, Tây Ninh từ lâu nổi tiếng với bánh tráng phơi sương, bánh canh Trảng Bàng, muối tôm – một thức chấm quen thuộc khi ăn các loại trái cây như xoài, ổi… là gia vị chính làm lên món bánh tráng trộn thơm ngon của tuổi học trò. Kể cũng lạ ! một địa phương không có biển mà lại có món ăn rất “biển” thành phần chính là muối và tôm. Người Tây Ninh đã cố công rước biển về rừng. Có phải vì thế mà món muối tôm ở đây thành ra đặc biệt. Tôm và muối nhập từ các vùng ven biển được chọn lựa và chế biến theo một công thức riêng, cộng với một số phụ gia như ớt, tỏi, sả… sau quá trình rang, sấy công phu theo quy trình đã được đúc kết lâu đời, cho ra một thứ sản phẩm màu gạch, có hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn với các mặt hàng cùng loại ở nơi khác, không giống mắm tôm, mắm ruốc ở các vùng biển.

          Muối tôm Tây Ninh giúp các bà nội trợ có một món nêm, tạo ra những bữa ăn ngon.

          Muối tôm Tây Ninh trở thành món quà quý cho các du khách đã từng đến tỉnh biên giới tươi đẹp này.

Sản phẩm muối tôm, muối chay Tây Ninh dùng để chấm hoa quả, làm gia vị........